Poulet au cari (0)

1 poitrine de poulet pour chaque personne
coupé en lanière
2 gousses d'ail
1 ou 2 c. à thé de cari
eau
1 ou 2 c. à table de poudre de bouillon de poulet faible en gras
2 ou 3 c. à tb de fromage à la crème - 95% de matière grasse

Faire revenir le poulet dans de la Becel en spray (bouchon bleu) ajouter l'ail puis le cari. ajouter l'eau et le bouillon de poulet. Finir par le fromage à la crème.

simple et délicieux!

Mini eggs rolls aux légumes m et m

Servir avec un riz aux légumes et brocoli

Omelette à 0

Seulement les créa-oeufs (boîte), sel d'oignon et persil, jambon rôti avec de la becel en spray

Sandwich au smoke meat ou pastrami(10)

Pain vitalité, toaster(10)
Pastrami chauffé 1min au micro-onde
moutarde
concombre à l'aneth en tranche

Chop suey (10)

recette de chop suey traditionnelle fait avec du steak et sans l'épaissir avec de la fécule de maïs (10)
fait avec du poulet (0)

Omelette traditionnelle (20)

oeufs + lait écrémé avec champignons et oignons + brocoli et fromage à 0

MOUSSE DE CHANTALE (0)

• 2 enveloppes de « Jello » léger
• ¼ de tasse de « Philadelphia » à zéro

1. Faire prendre une recette de « Jello » léger
2. Défaire en petits cubes
3. Faire dissoudre l’autre « Jello » et le « Philadelphia » dans 1 tasse d’eau bouillante
4. Ajouter ¾ de tasse d’eau froide
5. Réfrigérer environ 1 heure ou jusqu’à ce que le « Jello » ressemble à une gélatine épaisse
6. Faire mousser à la mixette
7. Déposer la mousse dans des coupes en alternant avec les cubes en faisant des rangées
8. Réfrigérer

Un petit dessert à (10) que j'aime bien mon supposé

Gâteau au fromage aux fruits

fromage philadelphia -95% de matière grasse

et confiture double fruits " Fruits du jardin" j'adore!

Steak de jambon avec champignons et tomate




Poulet croustillant au four (10)


· 1 à 2 lbs de poitrine de poulet coupée en morceau
· 1 ou 2 blancs d’œufs
· 1/2 c. à thé de sel d’ail
· 1/8 c. à thé d'origan
· 1/8 c. à thé de thym
· 3 c. à thé d'épices à volaille
· 1/2 c. à thé de sel d’oignon
· 1/2 c. à thé de poudre de cari
· 1/4 c. à thé poivre
· 1 c. à thé de sel
· 2 c. à thé d'épices à barbecue
· 1 tasse de chapelure fine et sèche

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble puis tremper le poulet dans le blanc d’œuf puis dans la chapelure. Vaporiser une plaque de pam.

Cuire dans un four chauffé à 350F pendant environ 20 minutes.

Servir avec une salade du chef : salade verte, tomate, échalotes, concombre pour la vinaigrette mélanger mayonnaise à 0 et vinaigrette italienne à 0




Steak avec sauce bovril à 0 et navet en forme de frites



Rondine de dinde M et M et betteraves



Poulet minceur

1 lbs de poitrine de poulet
1 oigon haché fin
3/4 de tasse de ketchup ou sauce chili
1 tasse de coke diète
sauce tabasco
sel d'ail et poivre




Rouleaux printaniers au poulet et légumes à la cantonnaise de chez MetM





Hot chicken


sauce bovril express barbecue (0) 1 envelope par personne.
Poitrine de dinde cuite ou poulet cuit
Pain vitalité sans sucre sans gras (10)
pois (10)



Fudge sans sucre, sans gras économique 40 calories
faire la recette original de pouding de votre choix ici il est au caramel, Jello sans gras et pour les faire j'ai acheté le moule au Dollorama
ça me coûte même pas 2$ pour 8 un peu moins bon que ceux achetés j'avoue! mais comparativement les aures coûtent 7$ pour 12


Boeuf stroganoff (10)



faire cuire pour 1/2 tasse de nouilles linguini ou autre par personne pendant ce temps faire revenir l'ail, l'oignon, les champignons et le boeuf à fondu dans une poêle antiadhésive. Ajouter un peu d'eau et du bouillon de boeuf loney's sans gras (au goût). ajouter 4 grosses cuillèrés à table de fromage à la crème à moins de 95% de gras. servir ce mélange sur les nouilles.

Pouding sans gras
Ma collation préféré (surtout au chocolat) fait avec du lait écrémé



Dessert au Jello aux fraises



c'est la recette de mousse chantal fait avec jello aux fraises et dans la première couche de jello j'ai ajouté des fraises fraîches tranchées.

Porc à l'ail MetM et salade


Poulet à l'orange



poitrine de poulet
jus d'orange
oignon coupé fin
ail
sauce bbq bovril express

faire cuire les poitrines, les oignons et l'ail dans une poêle avec de la becel en spray. ajouter le jus d'orange laissé réduire préparer la sauce bbq avec de l'eau chauffé au micro onde 1/2 verre d'eau ajouté la poudre, mélanger et verser dans la poêle laissé réduire. très bon mais un peu salé!

Sandwich à la dinde fumée



pain sans sucre sans gras
dinde fumée
sauce à salade mircale whip sans gras (couvercle vert)
salade
tomate

Poulet sauce à l'ail et aperge


Faire cuire 1 tasse de rotinin smart de catelli. Dans une poêle faire sauté les asperges et les mettre de côté. Faire cuire les poitrine et l'ail dans de la becel en spray. Ajouter l'eau et le bouillon de poulet. laisser réduire. ajouter 4 c. à table de fromage à la crème à - de 95% de gras. mélanger et ajouter asperge et les rotinis.

Rib O'Pork grillé

miam! un peu plus gras mais une fois de temps en temps c'est pas si pire!


faire chauffé le rib o'porc de chez metm dans le four à 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouté le pain hot dog sans sucre sans gras. ajouté au pain de la mircale whip sans gras couvercle vert et de la sauce bullseye, des tomates, des oignons et de la salade servir avec une salade très bon!

Steak suisse minceur (0)



faire revenir 1 paquet de boeuf à fondue. Ajouter de l'ail, piment vert et oignon coupé en cube. Ajouté 1 tasse de coke diète, 1/2 tasse de ketchup. 1 c. à soupe de soupe à l'oignon sans gras loney's, sauce worcesteshire et 1/2 c;. à thé de sauce tabasco. faire cuire jusqu'à épaississement.

servir avec du riz si désiré (20)

Poulet au trois champignons

poitrine de poulet
sauce au trois champignons de knor lait remplacé par de l'eau et ajouté fromage à la crème à -95% de gras si désiré
1 tasse de rotini non cuit pour 2 personnes



Hamburger steak un peu plus léger

boeuf haché extra maigre
oignon
sauce bovril au boeuf à 0

frite cuit au four aliment m et m
tomate cerise




Brochette de saumon à l'érable aliment m et m
tomate, brocoli et riz



Spaghetti avec salade césar,
vinaigrette césar légère de kraft pas de croûtons et simili bacon




Mon tapioca



4 c. à tb de tapioca minute club house
1 oeuf
3 tasses de lait écrémé
5 sachets de splenda
pincée de sel

laisser reposer quelques minutes

faire cuire en brassant continuellement après environs 15 minutes ou jusqu'à ébullition complète.

laisser reposer 20 minutes en fouettant deux fois. remuer le pouding et mettre dans des bols à desserts.

Réfrigérer

Quelques heures plus tard faire un pouding à la vanille sans sucre sans gras et ajouter le pouding tapioca.

Pâté au saumon (minceur) et sauce à l'oignon


Sauté de poulet avec riz


becel en spray ou petite quantité d'huile d'olive
1 poivron vert, coupé en languettes
1 poivron rouge, coupé en languettes
brocoli et queue avec filament enlevé
1 carotte tranché en biais mince
1 branche de céleri tranché mince en biais
2 oignons, coupés en 8, défaits en lamelles
2 poitrines de poulet, coupées en lanières minces
2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de gingembre frais, haché
2 gousses d'ail, pressées

Sauce:

1/2 tasse d'eau et 1 c. à table de bouillon de poulet en poudre ou 1/2 tasse de jus d'orange , 2 à 3 c. à tb de sauce soya, 1 c. à thé de fécule de maïs,  1 c. à tb de beurre de peanut avec arachides

Préparation:
   

Faire revenir les légumes environ 4 minutes dans la becel en spray. Égoutter. Réserver.

Faire sauter le poulet environ 4 minutes. Retirer. Réserver.

Faire revenir le gingembre et l'ail une minute. Ajouter la sauce. Faire réduire pendant 2 à 3 minutes.

Remettre les légumes et le poulet. Réchauffer 2 minutes en remuant. Servir sur des pâtes chinoises ou avec du riz.

Salade à l'oeuf avec bacon croustillant



Chou avec sauce à spaghetti et fromage



Porc à la césar, celui-ci était un peu trop rosée! mais il était très bon!


 

Poulet au cari apprêté d'une autre façon et la sauce a été épaissi avec de la fécule de maïs se qui rajoute un peu de calories.

crème caramel miam!

Crème caramel miam!

Dans une petite casserole à feu très doux, faire fondre 60 ml de sucre jusqu'à ce qu'il ait une belle coloration dorée. Faire très attention car le sucre a tendance à coller et à brûler facilement.

Déposer le sucre fondu dans le fond de 6 petits moules individuels en verre allant au four.

Dans un bol, mélanger légèrement les oeufs entiers, le blanc d'oeuf, le sucre et la vanille.

Tiédir le lait. Il faut qu'il soit très chaud au toucher. Ajouter le mélange d'oeufs, bien mélanger et verser dans les moules sur le sucre fondu.

Déposer les 6 petits moules dans un grand moule carré peu profond allant au four. Verser de l'eau dans ce grand moule jusqu'à ce que le niveau atteigne environ 1 cm du bord des petits moules.

Cuire au four à 190° C (375° F) environ 50 à 60 minutes.
Laisser refroidir et réfrigérer.

Servir dans les moules ou renverser une fois refroidis.

source canal vie

Carré de porc et légumes



Hamburger santé


Patate et sauce aux oeufs
y'à un petit peu de vapeur dans la photo!


Pour 2
Faire cuire 2 oeufs durs couper en tranche
faire cuire 3 ou 4 patates et ensuite pilé avec du lait écrémé et
1 c. à tb de fromage à la crème à -95% m.g.

Faire cuire des oignons dans une c. à tb de margarine
ajouter 2 c. à tb de farine
1/2 tasse d'eau et 1/2 tasse de lait écrémé
mettre 2 c. à tb de bouillon de poulet
persil, poivre

et servir avec asperges