Poulet au cari (0)
1 poitrine de poulet pour chaque personne
coupé en lanière
2 gousses d'ail
1 ou 2 c. à thé de cari
eau
1 ou 2 c. à table de poudre de bouillon de poulet faible en gras
2 ou 3 c. à tb de fromage à la crème - 95% de matière grasse
Faire revenir le poulet dans de la Becel en spray (bouchon bleu) ajouter l'ail puis le cari. ajouter l'eau et le bouillon de poulet. Finir par le fromage à la crème.
Poulet croustillant au four (10)
· 1 à 2 lbs de poitrine de poulet coupée en morceau
· 1 ou 2 blancs d’œufs
· 1/2 c. à thé de sel d’ail
· 1/8 c. à thé d'origan
· 1/8 c. à thé de thym
· 3 c. à thé d'épices à volaille
· 1/2 c. à thé de sel d’oignon
· 1/2 c. à thé de poudre de cari
· 1/4 c. à thé poivre
· 1 c. à thé de sel
· 2 c. à thé d'épices à barbecue
· 1 tasse de chapelure fine et sèche
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble puis tremper le poulet dans le blanc d’œuf puis dans la chapelure. Vaporiser une plaque de pam.
Cuire dans un four chauffé à 350F pendant environ 20 minutes.
Servir avec une salade du chef : salade verte, tomate, échalotes, concombre pour la vinaigrette mélanger mayonnaise à 0 et vinaigrette italienne à 0
Poulet minceur
1 lbs de poitrine de poulet
1 oigon haché fin
3/4 de tasse de ketchup ou sauce chili
1 tasse de coke diète
sauce tabasco
sel d'ail et poivre
Hot chicken
sauce bovril express barbecue (0)
Poitrine de dinde cuite ou poulet cuit
Pain vitalité sans sucre sans gras (10)
pois (10)
Poulet à l'orange
poitrine de poulet
jus d'orange
oignon coupé fin
ail
sauce bbq bovril express
faire cuire les poitrines, les oignons et l'ail dans une poêle avec de la becel en spray. ajouter le jus d'orange laissé réduire préparer la sauce bbq avec de l'eau chauffé au micro onde 1/2 verre d'eau ajouté la poudre, mélanger et verser dans la poêle laissé réduire. très bon mais un peu salé!
Sandwich à la dinde fumée
pain sans sucre sans gras
dinde fumée
sauce à salade mircale whip sans gras (couvercle vert)
salade
tomate
Poulet sauce à l'ail et aperge
Faire cuire 1 tasse de rotinin smart de catelli. Dans une poêle faire sauté les asperges et les mettre de côté. Faire cuire les poitrine et l'ail dans de la becel en spray. Ajouter l'eau et le bouillon de poulet. laisser réduire. ajouter 4 c. à table de fromage à la crème à - de 95% de gras. mélanger et ajouter asperge et les rotinis.
Poulet au trois champignons
poitrine de poulet
sauce au trois champignons de knor lait remplacé par de l'eau et ajouté fromage à la crème à -95% de gras si désiré
1 tasse de rotini non cuit pour 2 personnes
Sauté de poulet avec riz
becel en spray ou petite quantité d'huile d'olive
1 poivron vert, coupé en languettes
1 poivron rouge, coupé en languettes
brocoli et queue avec filament enlevé
1 carotte tranché en biais mince
1 branche de céleri tranché mince en biais
2 oignons, coupés en 8, défaits en lamelles
2 poitrines de poulet, coupées en lanières minces
2 à 3 c. à soupe (30 à 45 ml) de gingembre frais, haché
2 gousses d'ail, pressées
Sauce:
1/2 tasse d'eau et 1 c. à table de bouillon de poulet en poudre ou 1/2 tasse de jus d'orange , 2 à 3 c. à tb de sauce soya, 1 c. à thé de fécule de maïs, 1 c. à tb de beurre de peanut avec arachides
Préparation:
Faire revenir les légumes environ 4 minutes dans la becel en spray. Égoutter. Réserver.
Faire sauter le poulet environ 4 minutes. Retirer. Réserver.
Faire revenir le gingembre et l'ail une minute. Ajouter la sauce. Faire réduire pendant 2 à 3 minutes.
Remettre les légumes et le poulet. Réchauffer 2 minutes en remuant. Servir sur des pâtes chinoises ou avec du riz.
Poulet au cari apprêté d'une autre façon et la sauce a été épaissi avec de la fécule de maïs se qui rajoute un peu de calories.
Rondine de dinde M et M et betteraves
Rouleaux printaniers au poulet et légumes à la cantonnaise de chez MetM